冷食「わが家の麺自慢ちゃんぽん」を会社員の視点から徹底的に調べてみた。作り方は？味は？カロリーは？

こんにちは！
ラーメンが大好きな会社員”さらぱん”です。

冷凍食品は、安い・手軽・美味しいの３拍子が揃っています。

しかし、種類が多く、何を選べばいいのか分からないと思います。
また、在宅勤務されてる方は休憩時間がたいてい１時間未満となっていて、その中でお昼寝をしようとすると食事に費やせる時間は、おそらく20～30分でしょう。

そこで今回は、

「わが家の麺自慢ちゃんぽん」

を紹介します。

わが家の麵自慢ちゃんぽんとは

ニッスイこと日本水産株式会社から発売されている「わが家の麺自慢ちゃんぽん」は、12種類の具と特製スープが売りの冷凍食品です。

ちゃんぽんとは

　鎖国時代、唯一の開港地であった長崎・出島には独特の文化が生まれました。開国後の明治時代中期、中華料理店の店主が、当時日本に訪れていた、多くの貧しい中国人留学生に、安くて栄養価の高い食事を食べさせるために考案された、と言われています。その後、留学生の間で人気となり、長崎に定着しました。

ちゃんぽんの語源はいろいろとあり、中国の福建語の挨拶「吃飯」（シャポン・セッポンと発音）や「混ぜる」を意味することば「掺混」からちゃんぽんと呼ばれるようになった、という説もあります。

長崎ちゃんぽんのルーツ

作り方

まず、袋を開封すると、「具入りスープ袋」と「麺」が入ってます。

次に、袋の裏に書いてある、作り方を確認します。

作り方は2通りあります。

「横浜あんかけラーメン」と同様に、お湯が必要です。
電気ポットで沸かす、もしくはやかんで沸かす必要があります。
電気ポットや”やかん”がないと、料理は完成できません。

調理時間

お湯を沸かすのに約3分加熱、
器に入れる時間が約2分、
電子レンジで加熱するのに約5分30秒、
お皿を準備するなどの時間を入れると、

約12分で出来上がります。

いざ、実食

商品紹介どおりに、キャベツ、ニンジン、もやし、コーン、ねぎ、きぬさや、いか、えび、豚肉、かまぼこ、さつま揚げ、きくらげの12種類が入ってますね。
ただし、いかはゲソのようです。

かまぼこを上にのせて出来上がり！
では、食材に感謝して「いただきます！」

スープの味は具から染み出たダシが味に深みを与えてます。
まるでリン〇ーハットのよう。（この商品との関係はありません）
もし、味が濃いならお湯を足しましょう。
麺はちゃんぽんらしい、やや太めです。
ただし、キャベツは芯が多く、においがややきついです。
例えるなら、キャベ〇ンのような匂いです。
全体的にはこれ一杯で、野菜、お肉、麺が味わえるので、バランスよく仕上がってました。

塩分の過剰摂取になりやすい？

サラリーマンなら、お腹周りが気になっちゃいますよね？
カロリーなど栄養成分表示を確認しましょう。
１人前402gで413キロカロリーです。
成人男性の１日の必要なカロリーは2300キロカロリーなので、カロリーはそこまで高くないです。
しかし、食塩相当量が7.1gとあります。
健康長寿ネットによると成人男性の１日の摂取基準量が7.5gであるので、それでは１食で１日の摂取基準量に達してしまいます。

スープまで完食すると１日の塩分摂取量に達するので、スープは残した方が良い！

たんぱく質	21.9g
脂質	8.4g
炭水化物	62.4g
食塩相当量	7.1g
（麺）	(1.6g)
（具入りスープ）	(5.5g)

また、ニッスイのホームページには使われている野菜の産地が載ってます。
消費者に積極的に情報開示している点は、ニッスイの評価点がアップします。
中国産がやや多いようです。
普通の企業なら開示したくない情報だと思いますが、そこをオープンにするところはニッスイへの評価がさらに上がります。

生産工場

メーカー勤務である”さらぱん”は、生産拠点がとても気になります。
販売元は本社で、製造元はグループ会社だったり、委託先になったりします。
「わが家の麺自慢ちゃんぽん」は、製造元はニッスイこと日本水産株式会社です。
本社直結の工場で作っているんですね。

パッケージの裏面を確認すると、

• 日本水産（株）　姫路総合工場（兵庫県）

の拠点になります。
たくさんの商品をココで作っているのだろうか？
ニッスイから目が離せない。

評価

残念ながら、作り方は他の冷凍食品と比べると難しかったです。

味は美味しいかったです。
しかし塩分の摂取量が多くなりがちなので、注意が必要です。
価格は、約239円（税抜）。
お手頃な価格だと思います。
今回「わが家の麺自慢ちゃんぽん」の評価点は以下のようになります。

おうちで食べるラーメンに飽きちゃった人、リンガー〇ットが近くにない人は、ひと味違った「わが家の麺自慢ちゃんぽん」を食べてみてはいかがでしょうか？